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鲜嫩爽口不油腻,香煎梅花肉超好吃,墨鱼干烧排骨,鲜
发布日期:2020-05-28 00:58   来源:未知   阅读:

据说每只猪身上只有很少一部分的肉是梅花肉,这部分的肉,百分之九十都是瘦肉,肥肉均匀地分布在瘦肉中,因此吃的时候特别的香嫩,一点也不油腻。

它就是猪身上的梅花肉,就是不爱吃肥肉的人,都非常的爱吃这梅花肉。梅花肉看着肥瘦的比例,瘦肉是偏多的,炒制出来或者是烤肉煎制,味道不是一般的好呢。

准备需要的食材:梅花肉、青椒、红椒、洋葱、料酒、蚝油、胡椒粉等调味料。

步骤一:将以上的食材准备好,然后将买来的梅花肉,给冲洗一下,然后再切成肉片。(这里肉片看自己的喜好,厚薄都可以)然后在切好的肉中,给放上料酒、酱油、蚝油、蒜、胡椒粉、糖进行腌制。

步骤二:这里腌制就费海沧的重要啦,腌制的时候尽可能的长一些,当要做的时候放两勺生粉搅拌均匀,这样就好啦。腌制是煎肉非常重要的一部分,好不好吃就看这里了。

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